אילפס כחולה לתנור

תכולת האילפס – כ 3 ליטרים.
מידות 25 ס"מ * 9 ס"מ.

כשאתם רוכשים ממני כלי
תדעו שהוא אחד ויחיד במינו.

לפניכם כלי ייחודי שיכול להיות קערת הגשה לכל דבר

וגם כלי לבישול בתנור.

זאת למעשה קדירה ללא מכסה שהשם שלה בעברית – אילפס.

השם האקזוטי הזה הגיע אלי מספר על כלי חרס קדומים ומיד אימצתי אותו.

אפשר להכין בה מטעמים בתנור – ואז להגיש לשולחן

זה גם מרשים  וגם טעים מאוד (:
לאליפס הזו יש מראה כפרי וחם.

היא עשוי מחמר בעל טקסטורה גסה וצבע חום עז.

זיגגתי אותה רק בחלק הפנימי בגלזורה מט בגוון כחול, החלק החיצוני נשאר גלוי וניתן לראות ולהרגיש את החמר.

היא תתאים לתפוחי אדמה צלויים בתנור, או לדג שלם צלוי על מצע של ירקות שורש, או כל מנת נהדרת אחרת שרצו לפנק בה את מי שאתם אוהבים.
הכלי הזה נפלא גם ככלי הגשה לכל מנה שלא בושלה בו ישירות, כמו פסטה או סלט.